Cómo hacer un pastel de serpientes



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Torta, rellena y redondea los bordes de tus pasteles.

Cubra con crema de mantequilla y / o ganache. Cubrí el mío con crema de mantequilla, y luego decidí que el ganache podría ayudar a mantener todo unido y suave, así que lo probé por primera vez, ¡y me ENCANTÓ!

Agregue el segundo pastel encima del primero. Usé el paquete "más gordo" por dos razones: 1) la parte media de la serpiente está más llena que el frente o el extremo de la serpiente; 2) tenía un bonito agujero para la cabeza de la serpiente.

Crema de mantequilla y / o ganache esta torta después de agregarla a la torta inferior. Algunos pasteles que vi tenían la parte gruesa en la parte inferior. Realmente depende de ti. Por cierto, ¿mencioné que ahora amo el ganache?

Esto es ganache de chocolate blanco. Dependiendo del color que planees hacer la piel de serpiente, puedes usar chocolate blanco o más oscuro. Estaba indeciso, así que opté por usar el blanco por si acaso.

Así es como se veían los pasteles ganached mientras los alisaba. Usas una espátula caliente o un cuchillo (lo sumergí en agua caliente y lo sequé antes de usarlo) para suavizar el ganache. ¡Trabajado como un encanto!

¡Ahora es realmente suave e increíble poner tu fondant! Cuanto más tiempo pases alisando la ganache, mejor resultado tendrás cuando la cubras con fondant.

Usé una bolsa de cebolla para hacer un patrón de "piel de serpiente" en mi fondant. Pude usar "The Mat" para extender mi fondant, extender el patrón y voltear el fondant sobre el pastel para que no se estire.

Si no tiene "The Mat", es posible que deba presionar el patrón sobre el fondant después de colocarlo en el pastel, utilizando suavizantes para pasteles para presionar la bolsa de cebolla ligeramente en el fondant.

Rocíe ligeramente el pastel ganached con una neblina de agua y coloque su fondant sobre el pastel, presionándolo con cuidado en las "bobinas de serpiente" y en las grietas que haya creado para agregar definición a su pastel.

Agregue una cola hecha de fondant o golosinas de cereal de arroz cubierto con el fondant estampado en forma de que quepa al lado de la bobina inferior como si estuviera unido. Usé las golosinas, ya que es muy fácil trabajar con ellas.

También hice la cabeza con las golosinas y la cubrí con el fondant estampado. ¡Otra cosa buena de usar las golosinas es que tendrás sobras para comer con tu familia o amigos! ;)

Dale forma a la cabeza para que parezca que asoma sobre las bobinas desde el interior del agujero. ¡Asegúrate de tener un poco de extensión, como un cuello, para que no se mueva solo y parezca suelto!

Pinta al contenido de tu corazón. Busque serpientes en Internet, elija una en la que le gustaría modelar su pastel y ¡diviértase siendo creativo! Primero pinté el pastel con aerógrafo, luego pinté encima.

No olvides hacer ojos para tu serpiente y pintar una hendidura en el medio. ¡Creo que eso es lo que me dio más escalofríos! ¡Me encantaría saber si esto te ayudó! www.facebook.com/JuliesCustomCakes


Ver el vídeo: 10 Asombrosos Pasteles Que No Creerás Existen


Comentarios:

  1. Polak

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  2. Sundiata

    Está aquí si no me equivoco.

  3. Stefford

    Felicito, la magnífica idea y es oportuno



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