¡Cómo hacer repollo al estilo de la abuela!



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Hierva una pulgada de agua Agregue pimienta (5-6 buenos batidos)

Corte cuatro tiras de 1/3 de pulgada (3 pulgadas de largo) de "piezas de jamón ahumado para condimentar" y 1 pieza de "mandíbula de cerdo" ahumada que sea dos veces más grande que una de las tiras. Hervir la carne en el pimiento durante 20min.

Mandíbula de cerdo

Triture 1/2 cabeza de repollo así y lávelo

Estas son las estaciones que necesitas. El azúcar no se muestra aquí.

Aproximadamente media cucharada de ajo de California

Y una cucharada grande de cebolla granulada

Agrega un poco de sal, siempre puedes agregar un poco más tarde. Es una pequeña cucharadita de sal

Agrega 2/3 de cucharadita de azúcar.

Y todas las estaciones y cocine por 10 minutos

Vierta el repollo, ponga la tapa, a fuego medio, hierva un poco debajo del repollo para crear vapor.

Después de 6 minutos, revuelva según sea necesario. Verifique cada 5 minutos hasta que esté hecho de la manera que desee. Debe hacerse en 15 min. Pruebe y agregue sal hasta que le guste el sabor. Apague el fuego y déjelo reposar en la estufa.


Ver el vídeo: Rollos de Col Repollo con Carne Molida. The Frugal Chef


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