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Batir los huevos con el azúcar con una batidora a velocidad alta en un recipiente hondo. ¡No tengas miedo, los huevos no se cocinarán! Sigue batiendo, esto hará subir la mezcla
Luego agregue 4 tazas de leche, bata un poco más. Y agregue harina. ¡Asegúrate de no tener grumos! Agregue sal, revuelva. Agrega el aceite, revuelve bien y reserva mientras preparas tu lugar de cocción.
Prepara tu sartén, espátula y un plato.
Este es su bateador que se verá en 2-3 minutos.
No es demasiado grueso.
Engrase su sartén y caliente a fuego alto primero. Mientras se calienta bien, vierte un poco de masa e inclina la sartén para formar una crepe.
Me gusta esto.
A medida que los bordes comienzan a dorarse, voltee con la espátula.
El otro lado. Si su crepe se pega a una sartén, intente lo siguiente: caliente un poco más o cambie la sartén. Si el crepe se rompe, probablemente agregaste demasiado aceite.
El otro lado.
Olvidé tomar la foto con un montón de crepes. ¡Lo siento! Me gustan las crepes con miel o mermelada de fresa. Puede servir como desee (nata montada, frutas, etc).
