Cómo cocinar albóndigas con salsa de crema

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Ingridientes

Prepara las verduras. Rallar las zanahorias y picar la cebolla.

Mezcle la carne de res, cerdo, zanahorias y cebollas en un bol. Sazone con sal, pimienta y hierbas italianas.

Con las manos mojadas forma las albóndigas. Caliente una sartén grande a fuego medio, agregue 2 trozos de aceite de oliva.

Hacer salsa de crema y agregar a las albóndigas. Cocine durante 30-40 minutos hasta que la carne esté lista. Si es necesario, agregue agua. La receta de salsa de crema está en la página siguiente. ¡Buen provecho!

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la harina y revuelve hasta que esté bien mezclado. Incorpora la leche caliente. Revuelva hasta que la salsa hierva y espese. Agrega la nata y el vino. Sazone con sal, pimienta, hierbas.