Cómo hacer auténticos macarrones con queso en la estufa

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En una olla grande con agua hirviendo cocine los macarrones hasta que estén al dente. Generalmente alrededor de 7-9 minutos.

Escurrir en un colador

En la misma olla, derrita la mantequilla a fuego medio.

Batir la harina y cocinar durante 1 minuto.

Poco a poco, agregue la mitad y la mitad y cocine, batiendo constantemente hasta que la mezcla esté caliente y espesa, aproximadamente 4 minutos.

Alejar del calor. Agregue pimienta blanca, sal y pimienta de cayena y revuelva.

Agrega el queso cheddar

Agrega el queso cheddar hasta que se derrita.

Agregue los macarrones cocidos y mezcle bien para cubrir uniformemente. Agregue más sal al gusto si es necesario.

Sirve en un bol. Rinde alrededor de 4 buenas porciones. Buen material, disfrútalo.

Ver el vídeo: MACARRONES CON QUESO Y ATUN - recetas de cocina faciles rapidas y economicas de hacer en casa